首先，可能是由于不锈钢搅拌器盘与轴之间的摩擦力过大导致的。这种情况下，我们可以尝试给搅拌器盘和轴加一些润滑油，以减少摩擦力，使其能够正常运转。

　　其次，搅拌器盘的轴承可能出现了故障，导致转动不灵活。不锈钢搅拌器盘车部件如轴承、轴等损坏或磨损过度可能导致搅拌器盘车不动。部件过热可能导致部件膨胀，从而导致搅拌器盘车不动。这时候，我们需要更换新的轴承，以确保搅拌器盘能够顺畅地转动。

　　另外，如果搅拌器盘附近有异物或杂质，也会导致其卡住不动。在这种情况下，我们需要清理不锈钢搅拌器盘和周围的区域，确保没有任何杂质干扰其正常运转。搅拌器盘的电机可能出现了故障，无法提供足够的动力让其运作。这时候，我们需要联系专业的维修人员来修理或更换电机。
　　总之，不锈钢搅拌器盘车不动的原因可能有多种，我们应该根据具体情况进行排查和处理，以确保其正常运转。